由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強,正在感冒發(fā)熱、身體有炎癥、腹瀉的人不宜食用。
功效與作用
味甘,性平。入心、肝、肺、腎經(jīng)。
具有抗疲勞、保肝、抗腫瘤、疏通血管、抗壓、保護心血管系統(tǒng)的作用。一般人均可以食用。(有注意事項)
?、?適宜高血壓病、高血脂、動脈粥樣化、心血管疾病患者食用。
② 適宜月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、停經(jīng)女性和男性性功能減退者食用。
營養(yǎng)分析
①很多人都以為枸杞只有紅枸杞,從未見過黑枸杞。黑枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,為我國西部特有的沙漠藥用植物品種。在我國寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地皆有零星分布。它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘,擁有極強的生命力。經(jīng)科學(xué)測定黑枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅枸杞。
?、阝}、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用,與紅枸杞相比,黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量,鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。
?、酆阼坭礁缓鞍踪|(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、維生素B1、維生素B2等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比,其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色素苷,其藥用保健價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞,被譽為“軟黃金”。
?、荛L期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明顯保護視力的作用,對青少年假性近視,中老年眼花、眼底出血、糖尿病視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障、視疲勞、干眼癥都有良好的保健作用。
⑤經(jīng)科學(xué)檢測,其鈣、鐵、煙酸含量分別為紅枸杞的數(shù)倍,鈣是紅枸杞的2.3倍,鐵是紅枸杞的4.6倍,煙酸是紅枸杞的16.7倍,是一種營養(yǎng)價值很高的滋補品。
?、藓阼坭侥茏萄a肝腎、益精明目,適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦!裳刍杌ǖ劝Y狀?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明并確認(rèn)黑枸杞可以降低膽固醇,興奮大腦神經(jīng),增強免疫功能;防治癌癥,抗衰老和美容,對人體健康起到極為有益的作用。黑枸杞中的提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能,增強淋巴增殖及腫瘤壞死因子的作用,對白細(xì)胞介素也有雙向調(diào)節(jié)作用。
?、吆阼坭街羞€含有豐富的黑果色素—天然原花青素(紅果枸杞不含)。原花青素(OPC)是最有效的天然水溶性自由基清除劑。黑枸杞還可防治糖尿病,并具有明顯的抗疲勞、保肝、抗腫瘤、疏通血管、降壓和保護心血管系統(tǒng)的作用。