在泥鰍幼苗培育至1厘米以上時(shí)，可進(jìn)人泥鰍的成鰍養(yǎng)殖階段。
1.養(yǎng)殖池的建造
養(yǎng)殖池宜選擇在向陽(yáng)、好管理、給排水方便的地方建造。面積在50米2左右，亦可利用池塘養(yǎng)殖。一般池深1米，水位80厘米，用磚砌的水泥池池壁與池底要用水泥溜光。泥池池壁要夯實(shí)，在池中要設(shè)置進(jìn)出水口，并裝防逃網(wǎng)。對(duì)泥鰍的養(yǎng)殖可采取無(wú)土與有土兩種養(yǎng)殖方式。有土的養(yǎng)殖要在池底鋪設(shè)20厘米厚的肥土。在養(yǎng)殖池上種植水葫蘆等挺水植物以供其遮蔭。
在苗種放養(yǎng)前，必須進(jìn)行養(yǎng)殖池的消毒，用濃度為lx10-6的強(qiáng)氯精溶液全池潑灑，一個(gè)星期后，待水中溶氯揮發(fā)干凈后，再行放苗。
3.苗種放養(yǎng)
放養(yǎng)前，先用3%的食鹽水將鰍體浸泡5分鐘，然后下塘，每平方米水面放養(yǎng)規(guī)格為3一4厘米長(zhǎng)的鰍苗100尾。每畝放3萬(wàn)尾左右。微流水養(yǎng)殖放養(yǎng)密度可稍大些。在飼料不足的情況下，泥鰍會(huì)自相殘殺，因此在養(yǎng)殖初期放養(yǎng)規(guī)格大小應(yīng)一致。在養(yǎng)殖初期，池水可適當(dāng)放淺一點(diǎn)，待鰍體逐漸長(zhǎng)大，再把池水逐漸加深。
在放養(yǎng)初期，體長(zhǎng)在5厘米以下時(shí)均投喂水生浮游生物，亦可投喂黃豆?jié){。在體長(zhǎng)超過(guò)5厘米時(shí)可投喂水蚯蚓或大型水生生物。在體長(zhǎng)超過(guò)10厘米時(shí)，以植物性飼料為主，即投喂米糠、草皮、豆糟、菜葉等，亦可投喂動(dòng)植物混合飼料。
泥鰍屬變溫水生動(dòng)物，其活動(dòng)力及攝食力均受水溫的影響，在水溫高于25℃而低于30℃時(shí)，其攝食旺盛，飼養(yǎng)期間，應(yīng)定期、定質(zhì)、定量投喂飼料，每天投喂2次，投喂量為鰍體體重的5%。對(duì)人工養(yǎng)鰍，應(yīng)在池中設(shè)置食臺(tái)，以使泥鰍養(yǎng)成集中攝食、定點(diǎn)攝食的習(xí)慣。這對(duì)養(yǎng)殖者來(lái)說(shuō)容易觀察到泥鰍的日常活動(dòng)情況。
5.日常管理
在養(yǎng)殖過(guò)程中，每天要巡池，及時(shí)掌握泥鰍的攝食、活動(dòng)等情況。在下雨天，要及時(shí)檢查池基，對(duì)損壞的地方要及時(shí)修補(bǔ)，同時(shí)嚴(yán)防池水溢滿而造成逃鰍。對(duì)水質(zhì)，亦需及時(shí)檢查，一旦發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過(guò)肥或水質(zhì)惡化，要及時(shí)加注新水或換水。對(duì)水質(zhì)過(guò)瘦的池水，亦可追加復(fù)合肥 (以氮肥為主)，隔天少量追加一次。在日常，對(duì)蛇、水老鼠、鳥(niǎo)等泥鰍的敵害應(yīng)加強(qiáng)防范措施，嚴(yán)防對(duì)泥鰍造成損害。
稻田養(yǎng)殖泥鰍，不但有助于消滅雜草，捕食害蟲(chóng)，同時(shí)為泥鰍創(chuàng)造一個(gè)適宜其生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境，達(dá)到糧豐鰍肥的目的。
1.稻田的選擇
稻田宜選擇在好管理、水源充足、防澇的場(chǎng)所，面積在1畝以下。放養(yǎng)前要做好稻田田埂加固工作。適當(dāng)加寬田埂至0.5米左右，高度在0.4米左右，須夯實(shí)。在稻田進(jìn)出水口處要加設(shè)防逃網(wǎng)。在田中間開(kāi)挖一個(gè)或幾個(gè)面積在3米2左右大的土池，池深0.5米，與池相連，適當(dāng)開(kāi)挖幾條魚(yú)溝，溝深、溝寬在0.4米左右。池、溝的面積可占稻田面積的20%左右。
2.苗種放養(yǎng)
待苗種培育至5厘米以上可轉(zhuǎn)入稻田飼養(yǎng)。在放養(yǎng)前，先用3%的食鹽水浸泡鰍體5分鐘后再放人稻田。放養(yǎng)時(shí)間宜在早稻插秧后。每平方米放100尾，每畝放6萬(wàn)尾左右。對(duì)稻田養(yǎng)鰍，不宜投放剛孵化出的鰍苗，因?yàn)榇藭r(shí)投放的苗種過(guò)于幼弱，成活率較低。
在鰍苗下田后，可在田中加肥培養(yǎng)浮游生物供其攝食，亦可捕撈大型浮游生物投喂。泥鰍常用的飼料有蠅蛆、蛆繃、螺肉、野雜魚(yú)及米糠、A皮、菜子餅、豆渣、豆餅等。每日投喂1-2次，投喂量為鰍體的4%左右。
4.日常管理
在養(yǎng)鰍過(guò)程中，每天都要進(jìn)行巡塘，及時(shí)觀察泥鰍的活動(dòng)、攝食等情況。在雷雨季節(jié)要注意檢查田里的水位，防止水漫過(guò)田埂而造成逃鰍。對(duì)于水質(zhì)，要求養(yǎng)殖水源無(wú)污染，水色呈褐綠色，透明度在15一20厘米，以中性和稍偏酸性為宜。
利用稻田養(yǎng)鰍，田中蟲(chóng)害明顯減輕，當(dāng)水稻感染嚴(yán)重的病蟲(chóng)害時(shí)，仍需施用農(nóng)藥。在施藥時(shí)，為避免泥鰍遭受藥害，應(yīng)選用高效低毒、殘留期短的農(nóng)藥，在噴藥前，應(yīng)把泥鰍誘趕至魚(yú)溜內(nèi)，待毒性減弱或消失后才能放回大田。噴藥時(shí)，盡可能使用噴霧式施藥法，使藥液噴灑在禾葉上。
利用好管理的大塘、小水庫(kù)、淺湖泊進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)鰍，具有投資小，見(jiàn)效快，易管理等優(yōu)點(diǎn)，是人工養(yǎng)鰍的一種較好方式。
1.網(wǎng)箱的設(shè)置
把規(guī)格為長(zhǎng)3米、寬2米、深1米的網(wǎng)箱成排放置于備養(yǎng)水體，網(wǎng)箱沉人水中0.7米，留0.3米于水面上，要求使用雙層網(wǎng)箱。
2.養(yǎng)殖水體的選擇
放置網(wǎng)箱的水體要求無(wú)污染，水位變化小，風(fēng)浪小。
待鰍苗培育到5厘米以上后，可移人網(wǎng)箱進(jìn)行養(yǎng)殖，每立方米水體放120尾，放養(yǎng)規(guī)格大小應(yīng)一致。放養(yǎng)前可用3%的食鹽水浸泡鰍體3分鐘。
4.飼料投喂
泥鰍在5一10厘米時(shí)，主要投喂大型水生浮游生物及水蛆131，超過(guò)10厘米時(shí)，主要投喂植物性飼料，如米糠、麥鼓、豆糟、蛆月、菜葉等，亦可投喂植物性飼料與剁碎的動(dòng)物內(nèi)臟混合料。泥鰍的食欲受水溫影響，水溫在25℃左右時(shí)，食欲最為旺盛，可多喂，飼料每天早晚各投喂1次，投喂量為鰍總體重的4%左右。
在鰍種放養(yǎng)后，平時(shí)要注意檢查泥鰍的活動(dòng)、攝食等情況，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及早處理，同時(shí)應(yīng)經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無(wú)脫線現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)馬上補(bǔ)好。對(duì)被水藻堵塞的網(wǎng)眼，應(yīng)及時(shí)刷洗干凈，以保持水源交換順暢。
